Product management

IGP

Terme	Définition
IGP	IGP" est l'abréviation de "Indication Géographique Protégée", qui est un label ou une marque de qualité européenne. Il garantit l'origine géographique et les méthodes de fabrication de certains produits alimentaires. Il s'agit d'un système spécial conçu pour protéger des produits qui sont considérés comme typiques d'une certaine région, et pour promouvoir la diversité culturelle et l'authenticité des produits alimentaires. Les produits alimentaires qui bénéficient d'une IGP sont spécifiques à une zone géographique, à un mode de production ou à une tradition particulière. Ces produits sont souvent le résultat d'un savoir-faire ancien qui remonte à des siècles. Le label IGP valorise la qualité et le caractère typique de ces produits, en les distinguant des autres produits alimentaires similaires qui ne possèdent pas ce label. L'Europe compte plusieurs centaines de produits alimentaires dont la qualité et le caractère typique sont reconnus par des labels IGP. Parmi eux, on retrouve des fromages tel que le Roquefort, l'emmental français et italien, le parmesan, le gorgonzola et bien d'autres encore. On trouve également des vins comme le Chianti, le Vinho Verde et le Jerez; des viandes telles que le jambon ibérique, le jambon San Daniele et le jambon Pata Negra; des fruits comme les oranges «Valencia», les clémentines «Nules» et les pommes «Granny Smith»; des huiles comme l'huile d'olive «Toscane» et l'huile d'olive «Molise»; ainsi que des poissons tels que l'anchois de Cantabrie et la sardine de Galice. Il est important de connaître le terme IGP car il est lié à la protection et à la promotion des produits alimentaires typiques d’une région ou d’un pays. En effet, ces produits détiennent une valeur historique, culturelle et économique unique qui mérite d’être reconnue et préservée. Les labels IGP permettent à ces produits de se distinguer parmi les autres produits alimentaires qui ne possèdent pas ce label. Cela permet aux consommateurs de reconnaître facilement les produits typiques issus d’une région particulière. En outre, la reconnaissance d’IGP est un excellent moyen pour les agriculteurs et les producteurs locaux de promouvoir leurs produits sur le marché européen. Les labels IGP garantissent une qualité supérieure des produits alimentaires en comparaison avec les autres produits alimentaires similaires. Cela permet aux consommateurs de choisir en toute confiance un produit typique issu d’une région spécifique. Les acteurs européens impliqués dans la reconnaissance des indications géographiques protégés (IGP) comprennent les gouvernements nationaux et européens, les entreprises publiques et privées, les organisations agricoles, les associations professionnelles, les syndicats agricoles et industriels ainsi que les consommateurs. Ces acteurs contribuent à la définition des critères en matière de qualité pour chaque label IGP, à la mise en œuvre des procédures nécessaires à l'obtention du label pour un produit donné ainsi qu'à son contrôle continu pour assurer sa conformité aux critères fixés. Les experts du sujet sont notamment des experts en agriculture et en gestion de l’environnement, des experts en droit européen, notamment en matière de propriété intellectuelle, des experts en stratégie commerciale et marketing, ainsi que des spécialistes en matière de politiques publiques agricoles et agroalimentaires. Ces experts peuvent apporter une contribution importante à la formulation des dispositions relatives aux IGP au niveau national ou européen ainsi qu’à leur mise en œuvre effective sur le terrain. Les bonnes pratiques pour obtenir une Indication Géographique Protégée comprennent: définir clairement le territoire concerné par l’IGP; définir précisément les critères qualitatifs spécifiques liés au produit; élaborer un système exhaustif d’inspection visant à assurer la conformité du produit aux critères définis; mettre en place un système strict d’étiquetage visant à informer correctement les consommateurs sur l’origine géographique du produit; assurer une promotion adéquate du produit; mettre en place un système approprié pour garantir l’utilisation adéquate du logo IGP; et surveiller strictement son utilisation afin de prévenir toute fraude ou contrefaçon. Le coût associée à l’obtention du label IGP varie selon la taille du territoire concernée par l’IGP ainsi que selon le nombre de producteurs impliqués. Cependant, on peut estimer que les frais initiaux pour obtenir un label IGP sont compris entre 5 000 € et 10 000 € par an.

Terme

Définition

IGP" est l'abréviation de "Indication Géographique Protégée", qui est un label ou une marque de qualité européenne. Il garantit l'origine géographique et les méthodes de fabrication de certains produits alimentaires. Il s'agit d'un système spécial conçu pour protéger des produits qui sont considérés comme typiques d'une certaine région, et pour promouvoir la diversité culturelle et l'authenticité des produits alimentaires.

Les produits alimentaires qui bénéficient d'une IGP sont spécifiques à une zone géographique, à un mode de production ou à une tradition particulière. Ces produits sont souvent le résultat d'un savoir-faire ancien qui remonte à des siècles. Le label IGP valorise la qualité et le caractère typique de ces produits, en les distinguant des autres produits alimentaires similaires qui ne possèdent pas ce label.

L'Europe compte plusieurs centaines de produits alimentaires dont la qualité et le caractère typique sont reconnus par des labels IGP. Parmi eux, on retrouve des fromages tel que le Roquefort, l'emmental français et italien, le parmesan, le gorgonzola et bien d'autres encore. On trouve également des vins comme le Chianti, le Vinho Verde et le Jerez; des viandes telles que le jambon ibérique, le jambon San Daniele et le jambon Pata Negra; des fruits comme les oranges «Valencia», les clémentines «Nules» et les pommes «Granny Smith»; des huiles comme l'huile d'olive «Toscane» et l'huile d'olive «Molise»; ainsi que des poissons tels que l'anchois de Cantabrie et la sardine de Galice.

Il est important de connaître le terme IGP car il est lié à la protection et à la promotion des produits alimentaires typiques d’une région ou d’un pays. En effet, ces produits détiennent une valeur historique, culturelle et économique unique qui mérite d’être reconnue et préservée. Les labels IGP permettent à ces produits de se distinguer parmi les autres produits alimentaires qui ne possèdent pas ce label. Cela permet aux consommateurs de reconnaître facilement les produits typiques issus d’une région particulière.

En outre, la reconnaissance d’IGP est un excellent moyen pour les agriculteurs et les producteurs locaux de promouvoir leurs produits sur le marché européen. Les labels IGP garantissent une qualité supérieure des produits alimentaires en comparaison avec les autres produits alimentaires similaires. Cela permet aux consommateurs de choisir en toute confiance un produit typique issu d’une région spécifique.

Les acteurs européens impliqués dans la reconnaissance des indications géographiques protégés (IGP) comprennent les gouvernements nationaux et européens, les entreprises publiques et privées, les organisations agricoles, les associations professionnelles, les syndicats agricoles et industriels ainsi que les consommateurs. Ces acteurs contribuent à la définition des critères en matière de qualité pour chaque label IGP, à la mise en œuvre des procédures nécessaires à l'obtention du label pour un produit donné ainsi qu'à son contrôle continu pour assurer sa conformité aux critères fixés.

Les experts du sujet sont notamment des experts en agriculture et en gestion de l’environnement, des experts en droit européen, notamment en matière de propriété intellectuelle, des experts en stratégie commerciale et marketing, ainsi que des spécialistes en matière de politiques publiques agricoles et agroalimentaires. Ces experts peuvent apporter une contribution importante à la formulation des dispositions relatives aux IGP au niveau national ou européen ainsi qu’à leur mise en œuvre effective sur le terrain.

Les bonnes pratiques pour obtenir une Indication Géographique Protégée comprennent: définir clairement le territoire concerné par l’IGP; définir précisément les critères qualitatifs spécifiques liés au produit; élaborer un système exhaustif d’inspection visant à assurer la conformité du produit aux critères définis; mettre en place un système strict d’étiquetage visant à informer correctement les consommateurs sur l’origine géographique du produit; assurer une promotion adéquate du produit; mettre en place un système approprié pour garantir l’utilisation adéquate du logo IGP; et surveiller strictement son utilisation afin de prévenir toute fraude ou contrefaçon.

Le coût associée à l’obtention du label IGP varie selon la taille du territoire concernée par l’IGP ainsi que selon le nombre de producteurs impliqués. Cependant, on peut estimer que les frais initiaux pour obtenir un label IGP sont compris entre 5 000 € et 10 000 € par an.